Fate soffriggere le cipolle nel burro, aggiungete il brodo vegetale caldo, salate, pepate a piacere e cuocete per 15 min. Affettate in fette sottili la groviera e grattuggiatene grossolanamente una piccola parte. Prendete 2 ciotole di terracotta o altro che vadano in forno, imburrate i bordi,...