Fate appassire nell'olio caldo l'aglio. Toglietelo dall'olio e aggiungete il misto di aromi tritato sottilissimo (tranne l'alloro che in foglie va messo nell'olio caldo e tolto dopo due minuti).
Aggiungete i pezzetti di pomodoro facendoli cuocere a fiamma vivace per 4 minuti.
Aggiungete la polpa...