Mettete sul fuoco una capace casseruola con acqua salata. Pulite tutte le verdure: sul torsolo dei cavolini incidete un taglio a croce, tagliate la zucca e le patate a cubetti, lavate tutte le verdure separatamente. Quando si alzerà il bollore, tuffate nell'acqua i cavolini, dopo dieci...