Fate rassodare le uova in acqua leggermente salata per 8 minuti circa, quindi scolatele, sgusciatele e tagliatele in quattro spicchi. Fate rinvenire l'uvetta in acqua tiepida e, nel frattempo, sbucciate la mela e tagliatela a cubetti. In un tegame fate fondere il burro, unite la cipolla tritata...