Tritate grossolanamente il cioccolato al latte e quello fondente. Mettete la panna, il burro, lo zucchero e la vanillina stemperata in un poco di panna in una scodella, ponete sul fuoco e portate ad ebollizione. Togliete dal fuoco, aggiungete il cioccolato al latte e quello fondente tritati, fate...

Tagliate il cioccolato a pezzetti. Mettete a bollire la panna in un pentolino. Appena inizia a bollire, toglierla dal fuoco e incorporare il cioccolato mescolare fino a quando sarà completamente fuso. Aggiungere il rhum e lasciare raffreddare. Unite il burro ammorbidito, mescolare e lasciare...