Spuntate e raschiate la carota, mondate il peperone, eliminate le foglie più esterne e la parte verde al porro, spuntate la zucchina, lavate tutte le verdure e tagliatele a fiammifero. Portate ad ebollizione in una casseruola un poco di acqua salata con le erbe aromatiche, sbollentatevi le...

Tagliate la caciottina fresca a fette molto sottili e scottate le fave per qualche minuto, in acqua salata bollente, per poi eliminarne la pellicina esterna. Rosolate leggermente due spicchi di aglio in una padella con tre cucchiai di olio. Unitevi i Piselli Novelli Findus, scongelati a parte, e le...

In una pentola prepariamo il brodo vegetale, con le verdure lavate, sale e qualche chicco di pepe. Appena l'acqua bolle abbassiamo il fuoco e cuociamo per 25 minuti. Tagliamo i porri e le patate a dadini. In una casseruola sciogliamo il burro, aggiungiamo le patate, i porri, 40 gr di pinoli,...

Per i vol au vent: scongelare la Pasta Sfoglia Findus, in rotoli, per almeno un'ora, stenderla in una sfoglia di circa un cm di spessore. Con un tagliapasta di 10 cm di diametro ricavare 8 dischi di pasta praticando intorno ad essi delle incisioni distanti tra loro 2 cm. Con uno stampino di diametro...

Reimpastare la pasta con 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva. Formare dei rettangoli che possano contenere il wurstel e arrotolarvela intorno. Spennellare la pasta con l'uovo sbattuto e con un filo di olio. Tagliare a fettine e infornare su una teglia imburrata per una ventina di minuti....