In una padella versare olio d'oliva e fare soffrigere la cipolla versare le zucchine precedentemente tagliate finemente a spicchi e lasciare cuocere per 15 minuti circa. Pulire i gamberetti e sbollentarli in acqua salata per 5 minuti. Aggiungerli alle zucchine e amalgamare con un cucchiaio di...

Battere le uova in una terrina con il pangrattato e 1 cucchiaino di fecola di patate. Mettere sul fuoco una padella con l'olio e quando è caldo versare le uova. Girare la frittata, con l'aiuto di un piatto, e farla cuocere dall'altra parte, quindi porla su un foglio di carta assorbente....