Scongelare la pasta come da istruzioni sulla confezione e stenderla sottilissima. Imburrare gli stampini e foderare la base e il bordo con un disco di pasta sfoglia. Spennellarlo di acqua e sovrapporre un altro disco di pasta sfoglia. Lessare gli spinaci in pochi cucchiai di acqua. Fondere...

Tritate finemente la cipolla, doratela in metà burro, aggiungete poi il riso e cuocetelo lentamente al dente aggiungendo il brodo. Nel frattempo tritate gli spinaci e rosolateli al burro. Quando il risotto è pronto aggiungetevi spinaci, 100 g di parmigiano, il sale, il pepe e le...

Cuocere gli spinaci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, farli freddare e strizzarli. Frullare gli spinaci con un pizzico di pepe bianco, il sale necessario e mezzo uovo intero. Infilare i gamberoni in uno spiedino di legno per la lunghezza, in modo da farli rimanere dritti durante...

Tagliare a piccoli pezzi i broccoli romani e sbollentarli per 1 minuto in acqua bollente salata. In una padella far rosolare 2 spicchi d'aglio con il peperoncino e l'olio, aggiungere i broccoli e saltarli fino ad ottenere una lieve crosticina. Aggiungere i pomodori ciliegini, salare e pepare e...

Per la polenta: versare a pioggia la farina gialla nell'acqua bollente salata, mescolando in continuazione con una frusta e cuocere per almeno 30 minuti. Quando l'impasto diviene consistente, aggiungere il formaggio grattugiato, 50 grammi di burro e stenderla su una spianatoia. In un tegamino,...