Mettere la cremosa con un cucchiaio di olio extra vergine di oliva a cuocere in un pentolino poi far raffreddare. Tagliare le fette di pancarrè a dadini minuscoli e metterli a tostare in un padellino con il burro. Porre nel frullatore le uova e 2 cucchiaini di farina quindi unirle alla...

Lavare le patate e lessarle con la buccia. Tritare finemente la salvia e il rosmarino, e tagliare i formaggi a cubetti. Spolverare una manciata di pangrattato sul fondo di uno stampo antiaderente da plum-cake. Quando le patate saranno cotte, immergerle in acqua fredda e pelarle. Ridurre le...

Fare scongelare il rotolo di pasta sfoglia; poi dividerlo in 4 parti uguali. Nel frattempo far bollire le bietole in poca acqua salata. amalgamare le bietole alla ricotta e mettere metà composto su un quadrato di pasta. Coprire con l'altro disco. Procedere come sopra descritto per preparare...

In una ciotola mettere la farina, le uova, il lievito sciolto con il sale, l'olio, il formaggio a dadini, il pecorino, il prosciutto, pepe, amalgamare bene e lavorare l''impasto. Metterlo in una forma ad anello e far lievitare per un oretta poi accendere il forno a 180 gradi x 30 minuti.