Tagliare finissimi i porri. Soffriggerli in una capace padella con 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva. Saranno pronti quando saranno appassiti. Bollire il latte con la stecca di cannella, quindi filtrarlo. Preparare la besciamella (vedi ricetta). Aggiungere alla besciamella ottenuta, il...

Preparate le cozze raschiandole accuratamente. Dopo averle lavate, mettetele in una casseruola e fatele aprire a fuoco vivace e a recipiente coperto. Togliete i molluschi dai gusci e teneteli da parte, eliminando le cozze rimaste chiuse. Fate scottare i pomodori in acqua bollente, privateli della...

Prendere i Piselli Novelli Findus e farli bollire in mezzo litro d'acqua, con un dado da brodo, poi scolarli raccogliendo il brodo di cottura. In un tegame mettere la metà del burro con l'olio, fare soffriggere la cipolla tritata fine, la pancetta tritata e poi unire i piselli, coprire con...

Riscaldare il forno a 200 gradi e spennellare con olio o con burro fuso gli stampi per i muffins. Arrostire un piccolo peperone rosso, per 20 minuti in forno, mettendolo sulla griglia e girandolo ogni tanto, poi tagliarlo a pezzetti. Dentro una ciotola capiente, setacciare la farina con il lievito...

Cuocete le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Una volta scolati, tenete da parte alcune delle Punte di Asparagi Findus e mettete il resto nel mixer insieme alle uova intere, alla panna e una spolveratina di sale. Frullate il tutto fino ad ottenere un composto...

Mettete a lessare separatamente le patate in acqua salata. Preparate le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo imburrate e cospargete di pangrattato 4 stampini individuali. Una volte cotte le patate, sbucciatele e schiacciatele. Mettete in...

Fate scongelare la pasta sfoglia in rotoli. Pulite bene gli ortaggi, tagliate le carote, le zucchine, i porri in piccole listarelle, scongelate e dividete i fagiolini a pezzetti. Fateli cuocere separatamente per un paio di minuti in acqua bollente, leggermente salata, quindi scolateli e lasciateli...

Preparate i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, infine tagliateli a lamelle sottili. Scaldate in una padella un cucchiaio d'olio e lasciatevi appassire la cipolla tritata con i Cuori di Carciofi Findus. Salate, pepate e bagnate con 3 cucchiai di vino. Aggiungete...

Scaldate il forno a 230 gradi. Dopo aver fatto scongelare i Piselli Novelli Findus fateli cuocere con la metà del burro, mezzo bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe per 20 minuti circa. Tritate la cipolla e fatela appassire in un tegame con 30 gr di burro,...

Cuocete i piselli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In una padella fate appassire mezza cipolla, tritata finemente, con 30 g di burro. Aggiungete i piselli e rosolate per qualche minuto. In una terrina mescolate accuratamente le uova, la ricotta, l'emmenthal grattugiato, il prezzemolo...