Riscaldare il forno a 200 gradi e spennellare con olio o con burro fuso gli stampi per i muffins. Arrostire un piccolo peperone rosso, per 20 minuti in forno, mettendolo sulla griglia e girandolo ogni tanto, poi tagliarlo a pezzetti. Dentro una ciotola capiente, setacciare la farina con il lievito...