In un ruoto, far soffriggere la cipolla a fuoco moderato. Togliere il ruoto dal fuoco e aggiungere la salsiccia spezzettata con le mani, togliendo la pelle. Far soffriggere le salsicce aggiungendo il peperoncino, a fuoco vivo, mescolando spesso. Spruzzare di vino bianco e far evaporare. Aggiungere...