Sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Incorporare lo zucchero, le uova, la farina e il lievito. Infornare a 200 gradi per 30 minuti.

Pulire bene i calamaretti, tagliarli ad anelli e farli insaporire in una larga padella con l'olio, lo spicchio d'aglio, il prezzemolo e il peperoncino. Aggiungere la carota e le zucchine grattugiate o tagliate a julienne, i pomodori secchi spezzettati, il sale e cuocere a fuoco lento, finche tutti...