Preparate i gamberi seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Affettare sottilmente gli scalogni, le bucce di limone e i peperoncini e aggiungerli ai gamberi insieme al succo di limone e alla salsa di pesce thailandese. Mescolare e trasferire in un piatto guarnito con foglie di menta...

Tagliate il pollo a cubetti. Pulite un peperone giallo, un gambo di sedano e affettateli finemente. Scongelate i Pisellini Primavera Findus e cuoceteli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Spellate la carota e tagliatela a cubetti. Mondate il porro e affettatelo a piccole rondelle....

Preparate un litro di brodo di pollo (vedi ricetta). Tagliate il pollo a strisce larghe mezzo centimetro e raccoglietele in una terrina. Aggiungete il sakè e un cucchiaio di salsa di soia e lasciate marinare per 15 minuti. In una casseruola mettete il brodo, lo zenzero, la restante salsa di soia...

Mescolare bene i tuorli delle uova con lo zucchero e poi aggiungere la noce di cocco in scaglie. Montare gli albumi a neve fermissima e incorporarli lentamente all'impasto. Disporre dei mucchietti d'impasto, molto distanziati, su di una carta oleata imburrata, posata sulla placca da forno. Cuocere...

Versare a pioggia il cuscus in 500 ml di acqua bollente rimestando continuamente con il cucchiaio di legno, seguendo i tempi di cottura riportati sulla confezione. Scolare il cuscus, aggiungere i cetrioli e i pomodori tagliati a dadini. Aggiungere un trito fatto con due mazzetti di menta fresca,...

Mettete le foglie di Wakame a bagno in acqua tiepida. Grattugiate la carota e affettate la cipolla, versandole poi in una padella con due cucchiai d'olio. Aggiungete al trito le Wakame tagliate a pezzetti e lasciatele cuocere per 5 minuti. A questo punto unite l'acqua filtrata dell'ammollo delle...