Lasciate scongelare i Cuori di Carciofi Findus e tagliateli a fettine. Scaldate abbondante olio in una padella, abbassate leggermente la fiamma e fate friggere i Cuori di Carciofi Findus, mescolando spesso, fino a portarli a doratura. Prelevate i Cuori di Carciofi Findus con una parte dell'olio...

Prepara i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In una casseruola fate rosolare il burro con la cipolla tritata, unite i Cuori di Carciofi Findus scolati e lasciateli insaporire per circa 5 minuti a fuoco vivace. Aggiungete del brodo caldo, ottenuto sciogliendo...

Tagliate la carne a fettine sottili, sbucciate l'aglio e tritatelo. Mettete 30 gr di burro in una padella grande, fatelo scaldare per 2 minuti, quindi aggiungete l'aglio, il prezzemolo e lasciate insaporire per un paio di minuti ancora. Unite le fette di tacchino e cuocetele per 5 minuti per parte,...

Lasciate scongelare i gamberetti e metteteli in una terrina con un pizzico di sale, pepe, cumino e prezzemolo, quindi lasciate insaporire per circa un'ora, mescolando di tanto in tanto. Tagliate a metà i peperoni e fateli scottare in acqua bollente per 5 minuti, finché si inteneriscono,...

Preparate il composto per le crepes: mettete la farina in una terrina con le uova sgusciate al centro. Amalgamate e aggiungete 20 gr di burro, un pizzico di sale, il latte e la birra. Mescolate vigorosamente la preparazione, facendo sciogliere tutti i grumi. Fondete 125 gr di burro in una casseruola...

Pulite e lavate le verdure, le carote, la lattuga, le patate, facendole bollire separatamente in acqua leggermente salata, lasciando la lattuga intera. Fate cuocere i fagiolini seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Scolate le verdure e tagliate le carote e le patate a dadini, i fagiolini...

Tagliate la cipolla a dadini piccoli, scaldate il burro in una padella, quindi unitevi i gamberetti, preparati seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, per un minuto e mezzo. Sgocciolate ora i gamberetti, aggiungete la cipolla e fatela cuocere per 6 minuti. Nel frattempo sbattete le...

Su un vassoio mettete a macerare i filetti di persico per una decina di minuti, irrorandoli col succo del limone. Sgocciolateli e disponeteli in una pirofila unta con olio d'oliva, insaporendoli con sale e pepe. Ponete quindi il recipiente sul fuoco medio per 2 minuti, bagnate il pesce con il...

Affettate il filetto e tagliatelo poi a listarelle. Tritate l'aglio, la cipolla e il sedano e tagliate a cubetti i peperoni. Scaldate l'olio in un tegame con sale e pepe, unite la carne e fatela dorare a fuoco vivace mescolando con un cucchiaio di legno. Aggiungete il trito e i peperoni, fateli...

In un largo tegame di coccio appassire l'aglio nell'olio, da togliere nonappena dorato. Aggiungere gli scampi a cui sarà stata praticata una incisione orizzontale sulla parte alta. Diluire il concentrato di pomodoro con qualche cucchiaio di acqua e aggiungerlo agli scampi. Lasciare cuocere...