Preparare il couscous seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Sbollentare per un minuto i piselli e i fagiolini ancora surgelati, scolare e tritare grossolnamente i fagiolini. Mescolare piselli e fagiolini al couscous. Mescolare lo yogurt con il succo del limone, la menta, sale, pepe...

Lavare la zucchina e sbucciare le carote, poi tagliare le verdure a fiammiferi sottili. In una padella, scaldare tre cucchiai di olio d'oliva e, a fuoco basso, farci appassire le verdure finché non siano morbide. Aggiungere il merluzzo scongelato e spezzettato, salare e pepare leggermente,...

Lavare la mela, tagliarla a spicchi, eliminare il torsolo e tagliare gli spicchi a fettine. Condire con qualche goccia di succo di limone per non farla annerire e tenere da parte. Pulire il sedano e affettarlo. Distribuire l'insalata nei piatti, aggiungere le fettine di bresaola, le fettine...

Scottare i fagiolini insieme ai piselli, ancora congelati, per due minuti in un pentolino di acqua bollente, scolare. Affettare sottilmente gli scalogni, spremere l'aglio. Sciogliere la farina di ceci in acqua fredda e far cuocere a fuoco basso, mescolando, finché la crema di ceci sia bella...

Disporre su un piatto piano la rucola, coprire con le fette di bresaola e continuare con scaglie di Parmigiano e gherigli di noci. Condire con una macinata di pepe, un cucchiaio di olio extravergine d'oliva e una spruzzata di limone.

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggere l'aglio in 4 cucchiai d'olio, aggiungere il Misto per primi piatti Findus ed e il merluzzo. Tagliare a metà i pomodorini ciliegini ed unirli al ragù di mare aggiungendo 4 cucchiaini di capperi, 4 di origano, un...

Lessare i petti di pollo in abbondante acqua leggermente salata per 15 minuti. Scolare i petti di pollo, lasciarli raffreddare e tagliarli in tocchetti. Preparare nel frattempo la salsa allo yogurt: mescolare in una terrina la mionese e lo yogurt, un gambo di sedano mondato e affettato sottilissimo...

Pulite e lavate bene l'insalata. Tagliate a metà i pomodorini. Pulite, e lavate bene il sedano, quindi tagliate a tocchetti la parte centrale più tenera. Preparate il condimento con 3 cucchiai di olio, qualche goccia di aceto balsamico e sale ed emulsionate energicamente. Mettete...

In una pentola con acqua salata mettere la carota, la cipolla, il sedano e la carne e portare ad ebollizione. Far cuocere per un paio di ore fino a quando la carne risulterà tenera. Nel frattempo preparare la salsa mettendo nel mixer tonno, maionese, acciughe, olio e qualche cappero e,...

In un pentolino fate bollire per 30 minuti mezzo litro d'acqua con 100 gr di zucchero, il miele d'acacia e le scorze d'arancia. Passate il composto al setaccio, aggiungetevi i fogli di gelatina e lasciate raffreddare. Fate fondere 60 gr di burro in una padella e disponetevi le banane intere, lasciando...