Bollire le patate e cuocere i piselli e i funghi. Tagliare il prosciutto e le patate a cubetti e mischiare gli ingredienti.

Lessate le patate; nel frattempo tagliate le zucchine a metà, togliete la parte centrale, facendo rimanere solo la buccia. Schiacciate le patate e unite il sale, il parmigiano e lo speck. Amalgamate per bene e formate dei piccoli salsicciotti che vanno riempiti con il caciocavallo tagliato...

Cuocere i fagiolini in acqua salata, scolarli e appena freddi spezzettarli in una capiente ciotola. Unire le patate bollite schiacchiate grossolanamente e le uova sode anch'esse tagliuzzate. Amalgamare il tutto con un cucchiaio di maionese e disporre in un vassoio dando la forma di una torta....

Pulite i carciofi fino ad ottenere solo i cuori, svuotarli e tenerli da parte. Preparate la farcitura tritando la cipolla con il prosciutto cotto e il Parmigiano Reggiano. Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti, sale pepe. Amalgamate il composto aggiungendo le uova. Con il composto ottenuto...

Lavare e tagliare le verdure a pezzettoni e condirle con l'olio, il sale, il prezzemolo e l'aglio tagliuzzato. Aggiungere il pangrattato e mescolare bene. Versare il tutto in una pirofila ed infornare a 200 gradi per 40-45 minuti.  

Tagliare a tocchi le melanzane e tagliare a pezzetti i peperoni. Friggere e scolare bene dell'unto le due verdure. Tagliare il cuore del sedano a rondelle, affettare finemente la cipolla e metterli insieme ad appassire con un paio di cucchiai di olio in un tegame antiaderente. Quando sono appassiti...

Fate bollire abbondante acqua in una casseruola sul fuoco. Tritate finemente prezzemolo, basilico e maggiorana, riducete a dadini il sedano, sbucciate e tritate lo spicchio d'aglio e tagliate l'erba cipollina molto sottilmente. Salate l'acqua e cuocete le trenette, mentre metterete in una recipiente...

Prendete le zucchine, lavatele bene e tagliatene le estremità. Tagliatele a listarelle e, mettendo del sale grosso tra uno strato e l'altro, posatele in uno scolapasta a perdere la loro acqua. Sciacquatele velocemente sotto l'acqua e, dopo averle accuratamente asciugate, fatele bollire,...

Lessare separatamente i fagiolini e le patate; all'acqua di quest'ultime unite una cucchiaiata di aceto. Separate le foglioline di rucola, spezzettate le olive e i filetti di acciuga. Eliminate dal pomodoro i semi e tagliateli a dadini. Mettete in una ciotolina olio, aceto, sale e pepe. Sbatteteli...

Cuocete i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, poi scolateli e asciugateli con carta assorbente. Versate l'olio in una teglia da forno, disponetevi i Cuori di Carciofi Findus con la parte tagliata verso l'alto, su ognuno mettete una fettina di mozzarella,...