Tagliare a metà due grossi peperoni e togliere accuratamente i semi. In una pentola, fare lessare il riso tenendolo un pò al dente. In un altro tegame, mettere l'olio e uno spicchio d'aglio e toglierlo quando sarà colorito. Aggiungere nel tegame una manciata di prezzemolo...

Mettete in una padella un paio di cucchiai di olio, le cipolle tagliate sottili e uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio sarà dorato toglietelo e aggiungete i funghi ancora surgelati e fateli cuocere fino a quando saranno morbidi ma non sfatti. Regolate di sale e pepe. Nel frattempo diluite...

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera. Lavare accuratamente il basilico, staccare le foglie e tritarle nel mixer. Ammorbidire la ricotta con una forchetta, aggiungere il basilico, la patata schiacciata, l'uovo, il formaggio e l'olio, aggiustare di sale e sistemare all'interno della pasta sfoglia....

Portate ad ebollizione in una pentola un litro e mezzo di acqua salata, quindi versatevi a pioggia la farina gialla. Mescolate con un cucchiaio di legno e fate cuocere per almeno 45 minuti, facendo attenzione a staccarla bene dal fondo e dai bordi della pentola. Pulite intanto i funghi, lavateli...

Dopo aver preparato seguendo le indicazioni riportate sulla confezione gli spinaci, tritateli finemente. In una casseruola con un cucchiaio di burro e uno spicchio d'aglio tagliato a fettine, fate rosolare la salsiccia, priva della pellicina esterna, e la carne di manzo tritata. Aggiustate di...

Scaldate il forno a 230 gradi. Dopo aver fatto scongelare i Piselli Novelli Findus fateli cuocere con la metà del burro, mezzo bicchiere d'acqua, il prezzemolo tritato e un pizzico di sale e pepe per 20 minuti circa. Tritate la cipolla e fatela appassire in un tegame con 30 gr di burro,...

Cuocete i piselli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In una padella fate appassire mezza cipolla, tritata finemente, con 30 g di burro. Aggiungete i piselli e rosolate per qualche minuto. In una terrina mescolate accuratamente le uova, la ricotta, l'emmenthal grattugiato, il prezzemolo...

Mettere a scongelare la Sfoglia Leggera Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Frattanto preparare la Magia di Funghi Findus facendoli saltare in padella per 5 minuti con olio, sale, pepe e prezzemolo, e tenerli da parte. Prendere la Sfoglia Leggera Findus e stenderla piuttosto...

Pulite le cipolle e tagliatele alla julienne. Fatele appassire in un tegame chiuso con un coperchio, a fuoco lento. Dopo pochi minuti aggiungete olio, aceto e mescolate. Preparate la pasta disponendo la farina a fontana, versateci l'olio e aggiungete un pizzico di sale. Impastate il tutto, servendovi...

Per la polenta: versare a pioggia la farina gialla nell'acqua bollente salata, mescolando in continuazione con una frusta e cuocere per almeno 30 minuti. Quando l'impasto diviene consistente, aggiungere il formaggio grattugiato, 50 grammi di burro e stenderla su una spianatoia. In un tegamino,...