Pulire accuratamente dei calamari piccoli e teneri, e fare la stessa cosa con la bieta, piccola e tenera, e tagliarla a striscioline. In una pirofila, da portare in tavola, far appassire per 5 minuti in un filo d'olio 1 spicchio d'aglio, che poi sar` tolto, e una piccola cipolla bianca a fettine...

Far bollire 2 litri di acqua con 1 litro di vino bianco e 2 cipolle, quindi versarci separatamente, in base ai diversi tempi di cottura, i vari crostacei e molluschi. Per primi, versare i polpi, poi dopo 30 minuti unire le seppie e una piccola aragosta, dopo altri 30 minuti unire i Gamberetti Findus,...

In una padella soffriggere l'olio con uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio sarà colorito toglierlo dalla padella. Aggiungere le cozze e le vongole, e, una volta che si saranno aperte sgusciarle. Aggiungere i gamberi anch'essi sgusciati e sfiammare tutto con il vino. Una volta evaporato...