Pulire le triglie, togliere le squame, lavarle e asciugarle. Tritare la cipolla e il prezzemolo e farli appassire in una padella antiaderente con una noce di burro. Unire i Funghi Champignon Findus scongelati, il restante burro fuso, adagiarvi sopra le triglie infarinate, coprire il tegame e cuocere...

Pulire bene le ombrine, togliere le squame e tagliarle a filetti. Sbucciare e affettare la cipolla, tritare il peperoncino, lavare i pomodorini e tagliarli a metà, lavare e tritare il prezzemolo. In una casseruola con l'olio, far appassire l'aglio con la cipolla e il peperoncino, quindi...

Pulire il pesce e lavarlo bene. In un tegame abbastanza grande, scaldare l'olio, mescolarvi la farina finché sia dorata, poi versarvi lentamente mezzo litro di acqua, rimestando. Sistemare il pesce nel tegame, salare e pepare, quindi cuocere a fuoco basso per 40 minuti. Aggiungere altra...

Pulire e squamare le triglie, lavarle, asciugarle, condirle con un pò di sale e infarinarle. Intanto mettere a scaldare in una padella 4 o 5 cucchiai di olio. Mettere nell'olio caldo le triglie, girandole con attenzione appena scaldate da una parte e dall'altra. Aggiungere un trito molto...