Appassire le cipolle nell'olio, aggiungere i cubetti di patata americana e cuocerli a fuoco vivace girando spessissimo. Aggiungere i ceci, i broccoletti tagliuzzati e i pelati. Far soffriggere per qualche minuto e poi coprire con mezzo litro di brodo, ottenuto sciogliendo un dado in 500 ml di...