Pulire le patate e tagliarle a pezzetti. Scaldare l'olio in una padella di metallo insieme a un rametto di rosmarino e alle foglie di salvia. Introdurre le patate, salarle, aggiungere il pepe nero macinato al momento e girarle ogni 5 minuti. Quando iniziano ad avere una doratura croccante, toglierle...