Tagliate la caciottina fresca a fette molto sottili e scottate le fave per qualche minuto, in acqua salata bollente, per poi eliminarne la pellicina esterna. Rosolate leggermente due spicchi di aglio in una padella con tre cucchiai di olio. Unitevi i Piselli Novelli Findus, scongelati a parte, e le...

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata per 4 minuti, poi scolarla e stenderla su di un panno pulito. Preparare la farcia amalgamando la ricotta con il tuorlo d'uovo leggermente salato, il pepe, la provola e la mozzarella tagliate a minuscoli dadini. Servendosi di una sacca da pasticciere,...

Fate cuocere le penne in abbondante acqua salata, poi scolatele in una terrina. Mescolatevi subito 30 gr di burro, la passata di pomodoro, i tuorli d'uovo diluiti con 2 cucchiai di acqua, la provola grattugiata, il prosciutto tritato e il sale. Versate la pasta in una pirofila imburrata, cospargetela...