Scaldate il forno a 120 gradi e mettete le fette di pane a tostare per 5 minuti. Spalmate sulle fette uno strato abbondante di formaggio e coprite con un velo di miele. Servite tiepido.

Fate un cerchio di farina e mettete al centro un uovo intero, un tuorlo, la margarina e un cucchiaio di zucchero. Impastate il tutto, aggiungendo farina se il composto risulta troppo bagnato. Dividete la pasta in 6 parti uguali e stendetele tenendo da parte un piccolo pezzo per ciascuno che servirà...

Sbollentate i pomodori in abbondante acqua salata e toglietegli la pelle. Privateli dei semi e tagliateli a dadini. Tritate finemente due spicchi d'aglio e il basilico. Tagliate la mozzarella a dadini e versate in una terrina gli ingredienti preparati, condendoli con sale, pepe e origano a piacere....

Tostare il pane in forno caldo a 180 gradi, da entrambi i lati dopo averlo strofinato con l'aglio e inumidito con l'olio. Spalmare sul pane caldo un po' di n'duia.

Far bollire 300 ml di acqua e farvi fondere il burro. Tuffarvi la farina setacciata in una sola volta, badando che non si formino grumi. Mescolare finchè l'impasto non sarà cotto, cioè quando comincerà a staccarsi dalle pareti della pentola. Fare intiepidire e poi...

Preparare innanzitutto la pasta, tenendo fuori dal frigo il burro fino a quando diventerà morbido. Disporre a fontana la farina sulla spianatoia e al centro mettervi il burro, il sale e un albume; lavorare l'impasto rapidamente con la punta delle dita. Avvolgere la pasta ottenuta in un...

Aiutandovi con uno stampino di metallo, o con un bicchierino di vetro, tagliate il pane in tanti tondi. Passateli sulla griglia del forno già caldo e lasciateli tostare leggermente. Sempre con lo stesso stampino ritagliate dei tondi di salmone affumicato e disponeteli sul pane già...