Lasciare scongelare la Sfoglia Leggera Findus in rotoli già stesi, per almeno un'ora, tagliarla in tanti rettangoli delle dimensioni di cinque centimetri per sette. Mettere i rettangolini di Sfoglia Leggera Findus su una teglia foderata da carta da forno e cuocerli a 180 gradi finché...

In una casseruola mettere l'olio, il burro, una cipolla piuttosto grande tritata, uno spicchio d'aglio e soffriggere per qualche minuto. Aggiungere il cavolo rosso tagliato sottile, l'alloro, il sale, il pepe e mescolare bene. Versare un bicchiere di acqua calda, la metà dell'aceto e cuocere...

Togliere la Pasta Sfoglia Findus, pronta da stendere, dall'astuccio e lasciar scongelare per almeno un'ora. In un tegamino soffriggere nel burro il pangrattato, aromatizzato con un pizzico di cannella. Amalgamare in una ciotola le mandorle dolci tritate, le noci sgusciate e tritate grossolanamente,...

Preparare la pasta sfoglia (vedi ricetta, oppure usa la Pasta Sfoglia Rotolo Findus) e stenderla su un piano da lavoro. Con un tagliapasta quadrato, o in mancanza di esso con un semplice coltello, ritagliare dei cerchi o dei quadrati. In una ciotola sbattere 2 tuorli d'uovo e con essi spennellare...

Preparare gli spinaci seguendo le indicazioni sulla confezione, non appena tiepidi strizzarli alla perfezione. Soffriggere gli spinaci strizzati con un cucchiaio d'olio, uno spicchio d'aglio intero, che si toglierà appena biondo, e lo scalogno tritato. Amalgamare gli spinaci con la ricotta...

Mettete in una padella un paio di cucchiai di olio, le cipolle tagliate sottili e uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio sarà dorato toglietelo e aggiungete i funghi ancora surgelati e fateli cuocere fino a quando saranno morbidi ma non sfatti. Regolate di sale e pepe. Nel frattempo diluite...

Pulite e tritate la cipolla, la carota ed il gambo di sedano. Spuntate le zucchine, tagliatele in sottili rondelle. Lavatele e asciugatele. Scongelate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Fate scaldare 3 cucchiai di olio e fatevi rosolare i cubetti di carne, insaporendoli con sale e pepe. Una...

Lavare le zucchine. Tagliarle in modo da formare un coperchietto e svuotarle dalla loro polpa aiutandosi con un cucchiaino, lasciando uno spessore di 3 mm. Cuocere le zucchine svuotate, insieme ai loro coperchietti, al vapore, per 5 minuti. Tenerle da parte. Lavare i peperoni, pulirli e tagliarli...

Lavorare lo zucchero con le uova intere, aggiungere la farina e la scorza delle arance, finemente tritata. Incoporare il lievito e mescolare bene, quindi versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno per 30 minuti a 200 gradi. Quando il dolce sarà freddo, ricoprirlo con lo...

Tritate grossolanamente i fichi e lasciateli macerare per circa 1 ora nel vino moscato. In una terrina mescolate nel frattempo molto bene lo zucchero con il burro, lavorandoli con un cucchiaio di legno. Unite l'uovo, il sale, i fichi con il vino e infine la farina poco alla volta, sempre mescolando....