Lavate le albicocche e fatele scottare in acqua bollente per 1 o 2 minuti. Scolatele ed immergetele in acqua fredda. Scolatele di nuovo, privatele della buccia, del nocciolo e tagliatele a fette. Fate cuocere le fettine di albicocche, per circa 5 minuti, in una casseruola con il vino bianco e...