Tagliare le 4 cipolle a cubetti piccoli, nel frattempo mettere l'olio e la noce di burro in una pentola con le sponde alte 10 cm circa e far scaldare a fuoco lento Quando il burro sarà fuso aggiungere le cipolle e un pochino di latte, quasi da ottenere un brodino. Quando le cipolle si staranno...