Mettete a scongelare la pasta sfoglia. Fate sciogliere il burro in un tegame, unite uno spicchio d'aglio e appena sarà dorato aggiungete il rosmarino e i filetti di manzo. Cuocete per qualche minuto a fuoco vivace, salate e pepate. Quando saranno rosolati, bagnate con un bicchierino di...