Lasciar scongelare la Pasta Frolla Findus per almeno un'ora. Imburrare una teglia rotonda, dividere la Pasta Frolla Findus e stenderne poco più della metà sul fondo della teglia e spalmarvi la marmellata di amarene. La restante Pasta Frolla Findus va usata per farne tante listarelle...

In un pentolino mescolare lo zucchero e la fecola, unire 2 tazze di acqua bollente, poca per volta, e far cuocere lentamente per 15 minuti. In una scodella sbattere leggermente i tuorli delle uova, aggiungervi un po' del composto caldo e poi versare tutto nel pentolino, facendo addensare bene. Dovrebbero...

Lavorate i tre tuorli d'uovo e lo zucchero con una frusta, fino ad ottenere un impasto cremoso. Continuando a mescolare aggiungetevi la farina, che verserete facendola scendere a pioggia da un colino. Unitevi il latte freddo, mescolando costantemente il composto. Portate ad ebollizione la crema,...

Mischiare la farina con lo zucchero e disporla a fontana sulla spianatoia. Ammorbidire la sugna o strutto (250 gr) e disporla al centro della fontana di farina insieme alle uova. Lavorare prima con la forchetta e poi con la punta delle dita fino ad ottenere un impasto ben amalgamato. Far riposare...

La sera prima sbucciare le mele conservandone i semi in un sacchetto di garza. Coprire le mele con lo zucchero e lasciarle macerare tutta la notte. Sbucciare il limone tagliando sottilissima la parte gialla della scorza. Spremerlo e filtrarne il succo. Cuocere a fuoco dolce le mele insieme al...

Private le fragole del picciolo e lavatele delicatamente. Mettete le fragole in una casseruola con lo zucchero e il succo d'arancia e fate cuocere per 40 minuti, mescolando di tanto in tanto. Per verificare il giusto punto di cottura, bagnatevi indice e pollice, prendete una goccia di confettura...

Pelate le pesche ed eliminate i noccioli. Aggiungete dell'acqua, circa 250 ml, ma anche meno se le pesche sono molto sugose. Aggiungete lo zucchero e portate ad ebollizione. Aggiungete il succo di un limone spremuto e fate cuocere fino a raggiungere la consistenza desiderata, tenendo presente...

Sbucciate le pesche e privatele del nocciolo. Passatele al passaverdura, pesate la polpa e preparate un uguale quantità di zucchero. Portate ad ebollizione, quindi aggiungete lo zucchero e fate cuocere a fuoco bassissimo fino a quando la persicata avrà raggiunto un colore scuro caramellato,...

In una ciotola disponete la farina, unite l'uovo, un cucchiaino di zucchero e un pizzico di sale. Impastate con un mestolo di legno aggiungendo il latte un po' per volta scaldare un padellino antiaderente, ungete col burro e versare due cucchiaiate del composto. Cuocere su entrambi i lati. Procedere...

Pelate i fichi che devono essere maturi ma non sfatti. Tritate grossolanamente la polpa con una forchetta. Preparate uno sciroppo facendo cuocere per 10 minuti lo zucchero in 250 ml di acqua. Versate lo sciroppo sui fichi e aggiungete il succo di un limone. Portate ad ebollizione e fate cuocere...