Tenete in infusione per una notte i boccioli di gelsomino in un litro d'acqua. Preparare lo sciroppo con 200 ml d'acqua e il succo filtrato di mezzo limone. Unirvi l'acqua all'aroma di gelsomino dopo averla filtrata. Unirvi la cannella, disporre nella gelatiera e seguire le indicazioni riportate...