Frullare la polpa della pesca con lo zucchero ed il latte per circa un minuto a velocit` media. Unire la panna fresca da montare, un dito di Limoncello e versare il tutto nella gelatiera. Seguire le istruzioni riportate sul libretto della gelatiera, rispettando i tempi consigliati. Nel frattempo...

Il giorno prima preparare il Gelato alla pesca, al melone e alla vaniglia (vedi ricette). Preparare la pasta biscotto: montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e una puntina di sale fino a che il composto ben montato "scrive". Unire la farina delicatamente, in modo che...