Cuocere al vapore sia il merluzzo che i gamberetti. Passarli al mixer insieme a tutti gli altri ingredienti. Formare delle palline, passare nella farina e friggere in olio bollente fino a dorarle.

Far sciogliere il lievito in mezzo bicchiere di acqua tiepida e versarlo sulla farina, in una ciotola. Aggiungere un pizzico di sale, mescolare bene in modo da ottenere una pastella piuttosto fluida, coprire e lasciar riposare per mezz'ora. Nel frattempo, far scongelare i gamberi. Preparare...

Cuocere per qualche minuto i gamberetti con olio ed aglio tritato finemente. Togliere i gamberetti e nello stesso sugo di cottura far, insaporire per qualche minuto i pomodorini. Aggiungere i gamberetti far insaporire e tenere da parte. Cuocere la pasta ed appena pronta condire con il pesto...