Centrifugate, dopo aver lavato e tagliato a pezzi, i pomodori e due frutti della passione. Unite il liquido ottenuto ai peperoni gialli tagliati a pezzettini nel frullatore, aggiungetete la salsa worcestershire, il dolcificante e 2 tazze da te di ghiaccio tritato. Miscelate per 40 secondi e versate...

Montate la panna fresca e tenetela da parte. In una casseruola fate riscaldare il Porto insieme a 125 g di zucchero, fino a quando si sarà sciolto completamente. In una terrina battete i tuorli d'uovo, quindi aggiungeteli al vino e fate cuocere il tutto a bagnomaria, sbattendo con una frusta,...

Lavate le fragole in acqua ghiacciata, poi scolatele, asciugatele delicatamente e privatele del picciolo, tagliatele a spicchietti e ponetele in frigorifero. In una ciotola, lavorate i tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenete un composto ben amalgamato, aggiungete la farina continuando a mescolare....

Il giorno prima preparare il Gelato alla pesca, al melone e alla vaniglia (vedi ricette). Preparare la pasta biscotto: montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero e una puntina di sale fino a che il composto ben montato "scrive". Unire la farina delicatamente, in modo che...

Sbucciare 4 mele renette e tagliarle a cubetti. In una pentola sciogliere il burro, aggiungere i cubetti di mela e cuocere per 3 minuti mescolando continuamente a fuoco vivace. Aggiungere un litro d'acqua, un dado da brodo, il vino, il succo e la scorza tritata di un limone e far cuocere a fuoco...

Dividere il melone in 4 spicchi, sbucciarlo, togliere i semi e tenere semi e buccia da parte. Prendere la polpa e tagliarla a cubetti. Tagliare a cubetti anche la buccia. Versare il miele in una casseruola, aggiungervi i semi del melone con i filamenti, la buccia, qualche rametto di menta, mezzo...