Lasciate scongelare i Cuori di Carciofi Findus e tagliateli a fettine. Scaldate abbondante olio in una padella, abbassate leggermente la fiamma e fate friggere i Cuori di Carciofi Findus, mescolando spesso, fino a portarli a doratura. Prelevate i Cuori di Carciofi Findus con una parte dell'olio...

Rompere le uova in una terrina, aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo tritato, il Pecorino Toscano grattugiato, 2 cucchiai di latte, il sale e sbattere tutto molto energicamente. In una padella fare scaldare l'olio molto bene e versarvi il contenuto della terrina. Quando la frittata inizier` a rapprendersi,...

Sbattere bene le uova con un pizzico di sale. Versarle in un padellino antiaderente, di dimensioni contenute per ottenere una frittata abbastanza alta, e senza aggiungere olio. Cuocere a fuoco basso rigirando la frittata, con l'aiuto di un piatto, dopo i primi 2 minuti di cottura. Appoggiare...

Cuocete le Punte di Asparagi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Sbucciate e affettate sottilmente la cipolla, mettete 20 gr di burro in una padella e fatela imbiondire per 5 minuti a fuoco medio. Tagliate a metà le Punte di Asparagi Findus nel senso della lunghezza,...

Preparate i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. In una padella antiaderente far appassire una parte dei Cuori di Carciofi Findus con un po' d'olio e mezza cipolla tagliata a velo. Quando i Cuori di Carciofi Findus saranno morbidi, toglierli dal fuoco e...

Mondate e lavate i germogli di soia. Preparate i Cuori di Carciofi Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Lavate e affettate i cipollotti e sminuzzate 5 fili di erba cipollina. Fate soffriggere i cipollotti in una padella con l'olio, aggiungete poi i germogli, i Cuori di...

Tagliate la cipolla a dadini piccoli, scaldate il burro in una padella, quindi unitevi i gamberetti, preparati seguendo le indicazioni riportate sulla confezione, per un minuto e mezzo. Sgocciolate ora i gamberetti, aggiungete la cipolla e fatela cuocere per 6 minuti. Nel frattempo sbattete le...

Stufare le cipolle tagliate finissime, in abbondante olio extravergine d'oliva, finchè diventeranno ben colorite. Sbattere le uova con sale, pepe macinato al momento, dragoncello e aghi di rosmarino tritati finissimi. Nella padella di cottura della cipolla, aggiungere le uova facendo roteare...

Amalgamare 5 tuorli con la farina e il sale sbattendo per qualche minuto con le fruste elettriche. Aggiungere poi un uovo intero e continuare a sbattere per qualche minuto. Montare 5 albumi a neve ferma e unirli delicatamente ai tuorli. Unire tutte le erbe tritate: una manciata di basilico sminuzzato,...

Lavate e pulite le zucchine, aiutandovi con la spazzola per verdure, quindi tagliatele a metà nel senso della lunghezza e sistematele in un cestello per la cottura a vapore. Lasciatele cuocere per circa 10 minuti poi, una volta cotte, tagliate le zucchine a rondelle e adagiatele in una pirofila...