Rompere le uova in una terrina, aggiungere 2 cucchiai di prezzemolo tritato, il Pecorino Toscano grattugiato, 2 cucchiai di latte, il sale e sbattere tutto molto energicamente. In una padella fare scaldare l'olio molto bene e versarvi il contenuto della terrina. Quando la frittata inizier` a rapprendersi,...