Mettere in una ciotola mascarpone, ricotta, zucchero, scagliette cioccolato e amalgamare; Mettere in un bicchiere le fragole a tocchettini con 20g zucchero e un po' di succo d'ananas, quanto basta; lasciare riposare circa mezzora in frigorifero sia le fragole che la crema di mascarpone; bagnare...