Mescolare la polpa di granchio con qualche pezzetto di avocado, lasciandone una parte che servirà per guarnire il piatto. Aggiungere l'erba cipollina, i fagiolini lessati in acqua salata ancora surgelati e tagliati in tre parti, il vasetto di yogurt, qualche cucchiaiata di mostarda di Dijone...

Scongelate la pasta sfoglia e preparate i gamberi seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Affettate finemente le cipolle, fatele appassire dolcemente con una noce di burro e l'olio, aggiungendo, all'occorrenza, per non farle colorire, qualche cucchiaio di vino. Insaporite con un pizzico...

Scaldare due cucchiai d'olio in una casseruola e far rosolare la cipolla e uno spicchio d'aglio fino a quando saranno leggermente coloriti. Aggiungere i pomodori tagliati a spicchi, il sedano, coprire e fare cuocere per 5 minuti a fuoco medio, quindi aggiungere l'acqua e portare ad ebollizione....

Cuocete i piselli seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Nel frattempo lavate ed asciugate otto pomodori, tagliate ad ognuno la calotta superiore, svuotateli della polpa e dei semi e lasciateli capovolti a scolare per 30 minuti. Scottate in acqua bollente il pomodoro rimasto, pelatelo,...

Scongelate i filetti di nasello, asciugateli e divideteli a pezzetti. Fate scottare i pomodori in acqua bollente, scolateli, privateli dei semi, della pelle esterna e dell'acqua di vegetazione e infine sminuzzateli con la forchetta. Lavate le olive nere snocciolate, e tagliatele a pezzetti. Lavate...

Tagliare in due le fettine di vitello, salarle ed infarinarle. Far scaldare dell'olio in una padella antiaderente e farci rosolare le fettine, due minuti per parte a fuoco vivo. Scolare il grasso in eccesso e aggiungere le vongole ed i gamberetti. Versare il brandy e dargli fuoco, facendo molta...

In una padella soffriggere l'olio con uno spicchio d'aglio. Quando l'aglio sarà colorito toglierlo dalla padella. Aggiungere le cozze e le vongole, e, una volta che si saranno aperte sgusciarle. Aggiungere i gamberi anch'essi sgusciati e sfiammare tutto con il vino. Una volta evaporato...

Pulite e tritate la cipolla, la carota ed il gambo di sedano. Spuntate le zucchine, tagliatele in sottili rondelle. Lavatele e asciugatele. Scongelate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Fate scaldare 3 cucchiai di olio e fatevi rosolare i cubetti di carne, insaporendoli con sale e pepe. Una...

Lessate le patate in acqua bollente, leggermente salata, per 20 minuti. Sbucciatele e tenetele in caldo. Nel frattempo avrete fatto scongelare i fiori di nasello quindi fateli cuocere a vapore per circa 5 minuti. In un padellino sciogliete il burro e stemperatevi la panna. Aggiungete due cucchiaini...

Scongelare i fagiolini e seguire le istruzioni di cottura riportate sulla confezione. Tagliarli a pezzetti e tenerli da parte. Passare i gamberi in un padellino con tre cucchiai d'olio per 3 minuti a fiamma vivace, salare e pepare. In una padella con quattro cucchiai d'olio, soffriggere uno spicchio...