Scongelare la pasta e foderarne degli stampini da crostatina precedentemente unti con poco olio. In un padellino, scaldare un filo di olio, aggiungere il cipollotto tritato, lasciar appassire per un minuto, poi aggiungere i funghi scongelati. Lasciar cuocere a fiamma media per 5 minuti, poi aggiungere...

Foderare una teglia da 24 cm di diametro, leggermente imburrata, con la metà della pasta sfoglia stesa con un matterello sulla spianatoia. Scaldare in una padella l'olio e strapazzarvi 3 uova sbattute e salate. Appassire le cipolle in una noce di burro. Tagliare a dadini il provolone....

Stendere la pasta sfoglia in una teglia. Pungere la base della pasta con una forchetta e spennellare con la senape. Tagliare i pomodori sottili e disporli sulla pasta. Fare un trito di foglie di timo e disporlo sui pomodori. Infornare a 100-110 gradi per 40 minuti.

Mettere a scongelare la Sfoglia Leggera Findus seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Frattanto preparare la Magia di Funghi Findus facendoli saltare in padella per 5 minuti con olio, sale, pepe e prezzemolo, e tenerli da parte. Prendere la Sfoglia Leggera Findus e stenderla piuttosto...

Sbattere le uova con l'olio d'oliva, incorporare la farina e il lievito. Aggiungere gli asparagi, sbollentati e tagliati a pezzettini, le mandorle tritate grossolanamente, il prosciutto tagliato a listarelle e il parmigiano grattugiato. Condire con sale, pepe e senape. Versare il composto in...

Mescolare nel mixer la farina, le uova, il Parmigiano Reggiano, il burro, sale e pepe e un terzo di bustina di lievito sciolto nel latte. Aggiungere il salame e il formaggio tagliati a dadini. Versare in uno stampo a ciambella e infornare a 200 gradi per 40 minuti. Per verificare la cottura...

Preparate la pasta brisè (vedi ricetta). Pulite 1 kg di porri, eliminando la base e le foglie esterne, lavateli e affettateli a rondelle. Tagliate la pancetta a cubetti. In un tegame fate appassire i porri nell'olio, insaporite con sale e pepe, e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco...

Disponete a fontana sulla spianatoia i 2 tipi di farina, rompetevi nel mezzo 1 uovo, quindi aggiungetevi il burro ammorbidito e un pizzico di sale. Lavorate l'impasto con le mani aggiungendo se necessario qualche cucchiaio di acqua fredda. Quando l'impasto sarà abbastanza compatto e omogeneo,...

Portare il forno a 200 gradi. Mettere la farina sulla spianatoia, formare un buco al centro e mettervi i tuorli d'uovo, il burro morbido a pezzetti e il sale. Lavorare fino ad ottenere un impasto consistente quindi coprire con un tovagliolo e lascir riposare per 20 minuti. Nel frattempo mescolare...

Preparate la pasta sfoglia seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Preparate gli spinaci seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Sbucciate l'aglio, affettatelo, e mettetelo con l'olio e una presa di sale in una casseruola. Fatelo cuocere per un paio di minuti, poi aggiungete...