Ammorbidite i fogli di gelatina lasciandoli in un recipiente con acqua fredda per dieci minuti, quindi strizzateli e metteteli a bagno nel succo d'arancia. Fate scaldare il succo e la gelatina in una casseruola a fuoco bassissimo, mescolando finchè la gelatina sarà completamente sciolta....

In una terrina sbattete bene le uova, unitevi lo yogurt, lo zucchero, la farina, l'olio e per ultimo il lievito. Mescolate il tutto fino ad ottenere un composto ben omogeneo. Versate il composto in una teglia imburrata e leggermente infarinata e ponete in forno, già caldo a 150 gradi, per...