Scaldate il latte insieme alla scorza di limone. A parte, battete i tuorli in una ciotola con 100 gr di zucchero fino a ottenere una crema chiara e compatta, poi unite la farina e diluite tutto con il latte caldo. Fate cuocere la crema su fuoco moderato senza mai smettere di girare, lasciate bollire...

Battete i tuorli delle uova con lo zucchero, fino a renderli bianchi e spumosi. Incorporatevi il burro sciolto a bagnomaria e, continuando a mescolare, unite la farina un poco alla volta, le mandorle tritate, il maraschino, il lievito e la vaniglina. Lavorate accuratamente l'impasto, quindi unite...

Seguite le istruzioni sulla confezione della Pasta frolla Findus Stendete la pasta con uno spessore di 3-4 millimetri e foderate la tortiera, precedentemente imburrata e leggermente infarinata. Con la pasta rimasta formate tre cordoncini dello spessore di una matita e di lunghezza pari al diametro...

Ammorbidite i fogli di gelatina lasciandoli in un recipiente con acqua fredda per dieci minuti, quindi strizzateli e metteteli a bagno nel succo d'arancia. Fate scaldare il succo e la gelatina in una casseruola a fuoco bassissimo, mescolando finchè la gelatina sarà completamente sciolta....

Ammorbidire il burro e incorporarlo allo zucchero fino ad ottenere un composto bianco e spumoso. Aggiungere il latte, le uova battute; incorporare la farina e il lievito. Imburrare uno stampo rettangolare dai bordi alti, versarvi il composto e cuocerlo in forno per 30 minuti a 180 gradi. Tagliare...

Preparate la pasta sfoglia (vedi ricetta). Fate ammollare l'uvetta in una tazza d'acqua. Sbucciate le mele e affettatele finemente, eliminando i torsoli. Mettete in una terrina le mele, i mirtilli, l'uvetta strizzata, lo zucchero, un cucchiaio di succo di limone e mescolate. Stendete la pasta...

Sbucciare le mele e tagliarle a tocchetti piccoli. Riscaldare il forno a 200 gradi e ungere gli stampi da muffins con olio o burro fuso. Setacciare in una ciotola la farina e la bustina di lievito vanigliato ed aggiungere 2 cucchiaini di cannella in polvere e lo zucchero. Sciogliere il burro...

Lasciate scongelare la Sfoglia Leggera Findus, in rotoli già stesi, per almeno un'ora. Ricavarne, con l'aiuto di una tazza o di una ritagliatrice, dei dischetti del diametro di 15 cm. Guarnire ognuno di questi dischetti con delle fette sottili di mele sbucciate, zuccherate e aromatizzate...

Lavare le sei arance, asciugarle e, da quattro di esse, ricavarne 16 fette piuttosto spesse. Sciogliere in un pentolino, a fuoco medio, 120 grammi di zucchero in 80 ml di acqua, e cuocere fino a che lo sciroppo risulterà denso. Aromatizzare lo sciroppo con mezzo bastoncino di cannella e...

Preparate le crepes: versate in una ciotola la farina, lo zucchero, mezzo cucchiaino di sale, una presa di noce moscata, le uova, il burro e il latte. Mescolate gli ingredienti con una frusta a mano e sciogliete tutti i grumi. Versate un piccolo mestolo di pastella in un padellino antiaderente...