Per il ripieno: mettete a scaldare per mezz'ora il miele. Aggiungete la buccia d'arancia a pezzetti, le noci tritate, la noce moscata grattugiata e i semi d'anice. Mescolate accuratamente finché non ottenete un amalgama omogeneo. Togliete l'impasto dal fuoco e lasciate raffreddare. Per...

Mettere l'uvetta in acqua calda a riprendersi, quindi strizzarla senza buttare l'acqua. Mettere il lievito a sciogliere nell'acqua dell'uvetta. Amalgamare tutti gli ingredienti, compreso il lievito e l'uvetta, fino ad ottenere un impasto solido ed elastico. Lavorare l'impasto a forma di ciambella...