Fate ammorbidire l'uvetta in una tazza di acqua tiepida. Versate il latte in una pentola, portate ad ebollizione e, tenendo il fuoco a fiamma moderata, aggiungetevi il riso ed un pizzico di sale. Unite anche due chiodi di garofano ed una bustina di vaniglia, continuando sempre a mescolare. Trascorsi...

Per la crema al cioccolato: mescolare la farina, 125 grammi di zucchero e il cioccolato amaro e amalgamarli bene con un po' di latte e, solo dopo, versare il latte restante fino ad arrivare a 750 ml. Aggiungere la cannella e cuocere girando sempre la crema con un cucchiaio di legno, facendo attenzione...