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Filetti di platessa con carciofi al timo
 
Rosolate nell'olio uno spicchio di aglio e aggiungete i carciofi di media grandezza tagliati sottilmente e i pomodorini. Fate cuocere qualche minuto e irrorate con il vino bianco. A cottura ultimata, togliete i carciofi e aggiungete nella stessa padella altri tre cucchiai di olio. Appena caldo,...
DIFFICOLTÀ2/5
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Mezze maniche  tricolore
 
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo affettare sottilissima la cipolla e stufarla in un cucchiaio di olio. Aggiungere un cucchiaino di capperi, i pomodorini tagliati a metà e saltarli in padella per 5-7 minuti. Scolare la pasta al dente e mantecarla nei pomodori....
DIFFICOLTÀ2/5
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Orecchiette salmone, pomodorini e finocchietto
 
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Nel frattempo togliere al salmone la pelle e la lisca centrale e farlo a quadrotti. Lavare i pomodorini, tagliarli in due e metterli un una padella antiaderente con 4 cucchiai di olio, il salmone, un pizzico di semi di finocchio e un pizzico di finocchietto...
DIFFICOLTÀ2/5
GRADIMENTO3/5