Scaldare il forno a 180 gradi. Disporre sulla spianatoia la farina a fontana, il burro, 80 grammi di zucchero, 2 tuorli, la bustina di lievito, la scorza grattuggiata del limone ed un pizzico di sale. Impastare il tutto aggiungendo poco latte, fino ad ottenere un impasto consistente ed omogeneo....

Lavorare lo zucchero con le uova intere, aggiungere la farina e la scorza delle arance, finemente tritata. Incoporare il lievito e mescolare bene, quindi versare l'impasto in uno stampo imburrato e cuocere in forno per 30 minuti a 200 gradi. Quando il dolce sarà freddo, ricoprirlo con lo...