Sciogliere il burro, a fuoco moderato, in una casseruola, aggiungere la cipolla tritata finemente e far cuocere per 3 minuti. Unire la zucca gialla tagliata a pezzetti, il brodo, ottenuto sciogliendo un dado in 600 ml d'acqua, il latte, un chiodo di garofano sbriciolato, mezzo cucchiaio di zucchero,...