Pulire accuratamente le foglie di alloro. Mettere 25 foglie in infusione con l'alcool in un barattolo a chiusura ermetica, e lasciar riposare per 7 giorni, agitando di tanto in tanto. Trascorsi i 7 giorni, far bollire 600 ml di acqua con lo zucchero e le 10 foglie di alloro rimaste, fino a completo...

Mettere nelle flutes, un cucchiaino o una zolletta di zucchero intrisa di cognac e di gocce di limone spremuto e filtrato Far sciogliere lo zucchero, aggiungere il succo di mela freddissimo, riempire con lo champagne Decorare con uno spicchio di mela verde tagliato sottilissimo e spruzzato di...

Tritate una tazza colma di ghiaccio e mettete nel freezer le coppe con cui poi servirete il cocktail. Shakerate velocemente la vodka con 40 ml di succo di limone, mezza tazzina di sciroppo di zucchero ed il ghiaccio tritato. Versate il tutto nelle coppette da doppio cocktail, ben fredde.

Mettete i due liquori nel mixing glass insieme al ghiaccio cristallino, mescolate velocemente e delicatamente con lo stir. Versate, filtrando, nelle coppette doppio cocktail. Decorate con una spruzzatina di scorza di limone e un'oliva per ciascun bicchiere.

Mettete il gelato, la vodka, lo sciroppo d'amarena e due tazzine di ghiaccio tritato nel frullatore. Frullate per 20 secondi. Servite nelle flutes, dopo aver passato il bordo con il limone e lo zucchero.