Tritate grossolanamente il cioccolato al latte e quello fondente. Mettete la panna, il burro, lo zucchero e la vanillina stemperata in un poco di panna in una scodella, ponete sul fuoco e portate ad ebollizione. Togliete dal fuoco, aggiungete il cioccolato al latte e quello fondente tritati, fate...

Tritate finemente le nocciole insieme a 50 gr. di cioccolato fondente. Versate il composto in una ciotola e amalgamatelo alla nutella con un cucchiaio di legno. Formate delle sfere di circa 1 cm di diametro e lasciatele in frigo per circa 20 minuti. Fondete a bagnomaria (o nel microonde) 250...

Sciogliere a bagnomaria metà del cioccolato fondente di ottima qualità. In una ciotola montare il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto particolarmente morbido e liscio. Incorporare al burro il cioccolato fuso, tiepido, e amalgamarvi lentamente un tuorlo alla volta....

Fare fondere il cioccolato fondente e il burro a fuoco bassissimo. A parte lavorare i tuorli delle uova con lo zucchero e poi aggiungere, lentamente, la farina. Montare a neve ferma gli albumi. Unire il composto di burro e cioccolato con quello delle uova e mescolare bene. In ultimo aggiungere...

  Setacciare farina,fecola e lievito e versarlo sul piano del tavolo. Al centro praticare una buca e inserire 2 uova, burro ammorbidito, aroma o scorza grattugiata di limone, zucchero, vanillina, il bicchierino di rhum e cominciare a lavorare gli ingredienti centrali. Man mano unire la...

Sbattere bene le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere poi man mano la farina, l'acqua, l'olio, per ultimo il lievito e amalgamare il tutto perfettamente. Versare in uno stampo per ciambellone precedentemente imburrato e infarinato metà del composto. Aggiungere...

Lavate e sbucciate le castagne, gettatele per qualche minuto in abbondante acqua bollente, per poterle poi privare della pellicina interna. Mettetele quindi in una casseruola insieme al latte e fatele cuocere a fuoco vivace per 25 minuti, finchh non saranno tenere. Lasciate riposare per 5 minuti....

Sciogliere a bagno maria il cioccolato, aggiungere burro e zucchero e amalgamare il tutto. Una volta tolto dal fuoco aggiungere la panna, il miele e le mandorle tostate e tritate finemente. Tritare grossolanamente i biscotti e aggiungerli all'impasto, il risultato dovrà essere soffice e...

In un recipiente mescolare lo zucchero con le uova, aggiungere la farina ed una spolverata di cannella. Nel frattempo, far fondere a bagnomaria il cioccolato con il burro. Unire quindi il cioccolato all'impasto e mescolare fino ad ottenere un colore uniforme. Imburrare ed infarinare otto stampini...

Preriscaldare il forno a 180° e imburrare bene uno stampo per 12 muffins; In un recipiente mescolare la farina, il cacao, lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale; in una ciotolina mescolare il latte, il burro fuso e la vaniglia; Formare una fontana al centro del composto di farina e...