In una capiente padella soffriggere le cipolle tagliate sottilmente con il peperone tagliato a pezzi, due cucchiai di peperoncino in polvere, uno spicchio d'aglio tritato, e la carne di manzo macinata. Aggiungere mezzo cucchiaino di cumino in polvere, mezzo cucchiaino di paprika, un chiodo di garofano...