In una ciotola sbattere i tuorli delle uova con 4 cucchiai di zucchero, fino a ottenere un impasto chiaro e soffice. Unire la ricotta, i canditi, lo yogurt e la caciotta grattugiata finemente e mescolate bene. Imburrare una tortiera e foderarla con la pasta frolla. Versarvi il composto di formaggi,...

Preparate la pasta frolla (vedi ricetta). Foderate una tortiera ben unta con la pasta frolla. Copritela con un foglio di carta da forno e riempitela con fagioli secchi. Cuocete a 220 gradi in forno preriscaldato per 20 minuti. In una terrina mescolate con cura i formaggini con la panna. Aggiungete...