Sbucciate le mele, tagliatele in quarti e mettetele insieme al succo di limone in una casseruola con 100 ml di acqua, 150 gr zucchero e la vaniglia. Fate cuocere per 20 minuti, togliete la stecca di vaniglia e passate il composto nel mixer. Sbattete le uova con 50 gr di zucchero, la maizena e...